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【转载】[原创]食在云南品苦辣(26图)  

2013-06-23 15:23:36|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        云南拥有山地、高原、丘陵等错综复杂的地形,六大水系在其中纵横交汇,26个民族在这里生息繁衍,他们创造的多元的民族文化,与云南多样的地理地貌相得益彰。而这种丰富性又影响了云南饮食的多样性,尤其是云南诱人的原生态文化,又让它的饮食带着原始、粗犷、绿色、健康的“乡土特色”,充满野性的魅力。云南景美,食味更美,在这里你视觉味觉都会充斥着一种多样而又复杂的情感,似乎所有的感觉都会在这个地方活起来。而来自味道的体验,更是在这里可以逐一排开又相互聚拢,单纯之中又混杂出一些复合的元素。入口的不仅仅是食物,更像是将生活和天地一并体验出来。云南人喜食树叶、树花、野菜等各种野味,每道菜又都喜欢放一些辣椒,苦涩中夹杂着辛辣,对我这北方佬的舌尖是另一番刺激。

[原创]食在云南品苦辣(26图) - 怡情行摄 - 怡情行摄的图片博客
 莲雾。

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        一种什么小吃要这么多盘?那就是全国闻名的云南过桥米线!用料颇讲究,最终烩成一碗。

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        看见没?最终就烩成这么一碗东东,碗比头大哦!

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 炸洋芋。

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 杀猪菜。

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 煎乳饼。

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 棕榈花。

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 煎烤制品。

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 炖土鸡。

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 牦牛排。

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 牛干巴。

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 皂角叶

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 甜菜。

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 品咖啡。

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 鸡蛋果。

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 菠萝蜜。

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 羊奶果。看着诱人实际很酸。
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