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【转载】厨师不吃的四样菜  

2013-08-24 22:46:05|  分类: 家常菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自我只有天晓得《厨师不吃的四样菜》

一知名厨师说,他去饭店很少点四道菜:杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨,因为这些菜用添加剂的可能性都很高,在外面买熟食时,他也很少吃灌肠、培根等。“大家往往以为培根是腌肉,其实根本没经过腌这道工序,是因为加了硝酸钠,才有了烟熏的味道。”

厨师不吃的四样菜 - 我只有天晓得 - 历史是一个任人打扮的小姑娘


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